Mercado de repostería y artesanía de monasterios de clausura
Hasta el 19 de diciembre. La feria contará con variedades diferentes de turrones, desde las clásicas a las más innovadoras como la trufa negra al cointreau, turrón de pán de cadiz relleno de yema y cabello de angel, turrón de hojaldre de chocolate, el clásico bilbaino sokonusko, o el exquisito surtido de de turrón.
Las clarisas de Salvatierra aportarán como siempre sus magníficos chocolates. Polvorones y mantecados de Andalucía, mazapanes artesanos en todos sus formatos: la anguila en su tamaño más familiar, las figuritas de Toledo, las frágiles marquesas, mazapán de Cádiz con frutas escarchadas, rellenos de yema o de cabello de ángel o el tradicional mazapán al corte: con yema, chocolate, crema de mantequilla o de café traídas desde Puente la Reina.
Desde Galicia, las Clarisas de Ribadeo (Lugo) mostraran sus exquisitas tartas de almendra en varios formatos incluida la clásica tarta de Santiago y las clarisas de Ronda traen un interesante surtido de polvorones y mantecados malagueños que harán las delicias de los paladares más exquisitos.
También habrá una pequeña muestra de productos habituales en los conventos: pastas de té, nevaditos, madalenas o bolas de coco. Y por supuesto, los esperados choconueces y empanadillas de cabello de ángel.
Sin olvidar la selección de mermeladas gourmet de sabores atípicos para acompañar a platos salados tan típicos en estas fechas. También estará presentes diversos licores, como los de café y chocolate de Oseira o los de hierbas de Cardeña.
No faltará el famoso ungüento para quemaduras (con propiedades cicatrizantes) del convento de Santo Domingo de Elorrio, muy adecuado para quienes andan entre fogones.
Por último, se mostrarán productos cosméticos artesanos del convento francés de Chantelle y jabones naturales procedentes de Andalucía, elaborados con aceite de oliva y aceites esenciales.