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Conferencias

Mesa redonda bajo el título 'Creatividad desde la gastronomía'

La cocinera eslovena Ana Roš hablará sobre su cocina, su proceso creativo y el papel de las mujeres en la gastronomía, con otras profesionales de diferentes ámbitos gastronómicos

'Creatividad desde la gastronomía' en Bilbao
Bilbao
Lugar. Museo Guggenheim
Fecha. 20 de noviembre de 2018
Hora. 18:00

La eslovena Ana Roš, chef del restaurante Hiša Franko y mejor cocinera del mundo en 2017, hablará en inglés con traducción simultánea al español sobre su cocina, su proceso creativo y el papel de las mujeres en la gastronomía, junto a otras profesionales de diferentes ámbitos gastronómicos: Bidane Baskaran, pastora y productora de queso Idiazabal; Silvia García, sumiller en Mugaritz, y Stefania Giordano, maitre del restaurante Nerua Guggenheim Bilbao.

Moderará el encuentro la periodista de EL CORREO Lourdes Ahedo, directora del suplemento 'Jantour'.

Invitaciones en taquilla.

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